اتيكيت المائدة

مجلة زنوبيا تقدم لكِ مراحل اتيكيت المائدة منذ قدوم الضيوف وحتى الانتهاء من تناول الطعام على المائدة وكيفية تناول الطعام بذوق الفن الرفيع فتابعينا

خطوات اتيكيت المائدة

1-يجب طرح ميعاد مبكر عن موعد الطعام حتى يتسنى لكي فرصة التحدث مع الضيوف والترحاب بهم
2-اماكن جلوس الضيوف فهناك فصل او تباعد مابين جلوس الرجال بين النساء فمن احلى الافكار المقترحة انكِ تضعي في احد اطراف المائدة عن طريق وضع وردة زهرية على أطباقهن ووضع مثلاً طابات من الشطرنج على اطباق الرجال كزينة،فمن المؤكد أن النساء ستنجذب تلقائياً للجلوس عند الورد بينما سيتجمع الرجال تلقائياً نحو جنود الشطرنج

3-من الافضل ألا تبادري بالجلوس الى الطاولة كأول شخص ولكن حاول أن تنتظر قليلاً الى أن يشاركك شخص اخر الجلوس الى الطاولة او سؤال المضيف عن ضيف الشرف ليجلس هو اولاً.
4- عند الجلوس يجب ألا نلمس اطراف الملاعق والسكاكين بأيدينا حتى لانلوثها وايضاً لايجب وضع مرافقنا على الطاولة،السبب في ذلك يرجع الى أن قديماً لم يكن يثبت القرص جيداً بقاعدة الطاولة فإذا ما القي أحد بثقله ومرفقيه عليها مالت الطاولة بالكامل ولكن في العصور الفرنسية شديدة التمسك بقواعد الاتيكيت كانت تلك الجلسة تؤثر في الزينة الموضوعة امام كل شخص.
اقرأي ايضاً(اتيكيت اداب المائدة)

اتيكيت المائدة الامريكي هو تقطيع الطعام اولاً ثم تناول الطعام المقطع بالشوكة باليد اليمنى وهي تصلح كما بالسنة النبوية الاسلامية

5-فوطة الطعام:عندما نجلس فهذا استعداد كافِ لبدء الاكل ربما تناول بعض المعجنات او المقبلات ولذا وقبل كل شيء يجب وضع فوطة الطعام،ويجب مراعاة أنه عند فتح الفوطة يكون ذلك اسفل الطاولة لتوضع على أرجلنا مع ثنيها نصفين لتكون الاطراف المفتوحة مواجهة لنا والسبب في ذلك أنه يفضل بين كل قضمتين او ثلاثة الامساك بطرف الفوطة الداخلي ومسح افواهنا وبذلك يبقى شكل الفوطة نظيفاً على أرجلنا أما اذا اضطررنا لمغادرة الطاولة فإننا نضعها بشكل انسيابي على الكرسي الذي نجلس عليه.
6-اذا كان هناك أي مشروب يقدم وغير مرغوب فيه من قبلك فلايجب قلب الكاس رأساً على عقب ولكن وبحركة رقيقة عند اقتراب النادل غط بأصابعك مجتمعة فوهه الكأس دون ملامستها سيفهم النادل عدم رغبتك فيما يقدم.
7- عند الاكل لايجب ملامسة السكين لفمك أياً كانت الاسباب حتى وإن كانت سكين فرد للطعام غير حادة.
8- من البديهي الانتباه الى غلق أفواهنا اثناء مضغ الطعام وعدم الشرب بصوت عالِ فهو غير اللائق
9- كما أوصانا رسولنا الكريم بأن نأكل مما يلينا فهذا أمر إسلامي وهو من صميم الاتيكيت ايضاً
10-عند الاكل بالشوكة والسكين يجب الانتباه بأنهما مخصصتان فقط لحمل وتقطيع الطعام لذا فإذا كنت تتحدثين مع أحد فحذار التلويح بهما او بأي منهما مهما كان الامر، فور الانتهاء من القضمة ضعيهما في وضعية حرف الx الانجليزي وسواء كانت اسنان الشوكة الى اعلى او لأسفل فهذا يختلف تبعاً للبلد فالانجليز يفضلون دائماً اسنان الشوكة الى اسفل اما الامريكيون فلابأس بتركها الى اعلى، اما حين الانتهاء من الطعام فتوضع الشوكة والسكين جنباً الى جنب في نصف الطبق او مائلين الى اليمين.
اقرأي ايضاً(تعرفى على إتيكيت المائدة)

من اتيكيت المائدة عدم التحدث او التلويح بالشوكة والسكينة حتى لو في طرفها الطعام كما بالشكل

11-في النظام الانجليزي يمسكون بالشوكة في اليد اليسرى والسكين في اليد اليمنى ويبقون الحال على هذا طوال الوجبة ولكن في النظام الامريكي يستخدمون السكين باليد اليمنى للتقطيع ثم من الممكن أن يضعوها على الطرف العلوي للطبق ويغيروا وضع الشوكة ليتم الامساك بها باليد اليمنى للتقطيع ثم من الممكن أن يضعوها على الطرف العلوي للطبق ويغيروا وضع الشوكة ليتم الامساك بها باليد اليمنى وهذا يحدث في كل قضمة لأن من رأيهم أن الطبيعي والاكثر تحكماً أن يستخدم الانسان يمناه في الاكل.
12-عند مغادرة المائدة يجب انتظار اغلب البقية الى أن ينتهوا من طعامهم ثم القيام عنها والافضل أن ننتظر إيمائة من المضيف او ضيف الشرف
اقرأي ايضاً(اتيكيت تناول الطعام (الحلويات)

The post اتيكيت المائدة appeared first on زنوبيا - موضة, جمال, صحة, العائلة والمزيد على زنوبيا.

حواء